İlk balık yağı separatörü 1929 yılında işletmeye alınmıştır. O günden bugüne kadar Westfalia Separator proses optimizasyonunda başarılı çalışmalar yaparak yaklaşık 1000’den fazla separatörü geliştirmiş ,üretmiş ve balık yağı endüstrisine kurmuştur. Geleneksel proseslerde (balığı bütün olarak işleme ) veya 3-faz dekantör proseslerinde, Westfalia santrifüjleri müşterilerinin daima en verimli protein, yağ ve su seperasyonu elde edeceğini garanti eder. Ayrıca Westfalia Separator küçük üretim kapasiteleri için yeni ve kayda değer çözümler sunmaktadır.

 Balık unu
 Balık yağı
 Karaciğer yağı
 Flotasyon çamuru işlenmesi
 Surimi